LAUS Chardonnay-Garnacha
Elaborado con chardonnay y garnacha, este vino preserva todos los aromas frutales de las variedades, gracias a una cuidada y meticulosa elaboración. Complejo y elegante, destacan los aromas cítricos y tropicales (corteza de limón, piña y plátano maduro).
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Enólogo
Elaboración
Cuando la uva alcanzó su madurez óptima, se realizó la vendimia durante la noche, y la uva fue transportada y recibida en bodega para proceder a su maceración en frío, con el fin de obtener un vino más estructurado y frutal. Tras la extracción cuidadosa del mosto flor mediante un desfangado estático en atmósfera inerte, la fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar así todos los aromas frutales del vino.
Nota de cata
Vino blanco de aspecto luminoso, color amarillo limón con destellos verdes y acerados, propios de su juventud. En nariz presenta un complejo y elegante aroma frutal, destacando los cítricos y tropicales (corteza de limón, pera en almíbar, piña y plátano maduro). En boca es sabroso, potente y fresco. Destaca un postgusto muy largo y agradable que invita a beber.
Premios
- Medalla de Plata 2017: Concurso Internacional Chardonnay du Monde, Francia.
- Medalla de Plata 2018: Concurso Internacional Chardonnay du Monde, Francia.
- Medalla de Plata 2019: Concurso Internacional Chardonnay du Monde, Francia.
- Medalla de Plata 2020: Concurso Internacional Chardonnay du Monde, Francia.
- Medalla de Bronce 2023: Decanter World Wine Awards, UK.
