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Durante este mes de abril, desde LAUS hemos realizado un evento de presentación de nuestro rosado frizzante “Blum by LAUS” en Andalucía, más concretamente en Córdoba, donde comenzará a distribuirse en diferentes establecimientos. Blum by LAUS en Córdoba Córdoba fue testigo de un evento exclusivo que marcó el inicio de una nueva propuesta que promete [...]
La nueva añada 2024 en LAUS se presenta con la emoción que supone un nuevo comienzo para varios de nuestros vinos. En concreto, los vinos jóvenes que, tras la última vendimia en el Somontano el pasado mes de agosto, son los que se encuentran en el mercado y llegan para mostrar la juventud y la [...]
Cuando hablamos de la vida útil que puede tener un vino, hay muchos factores a tener en cuenta. Desde el tipo de vino y las condiciones de conservación donde se tiene guardado, hasta los gustos o preferencias de la persona que lo consume. A continuación te contamos cuál es la vida útil de un vino [...]
La nueva añada de BLUM by LAUS, nuestro primer rosado frizzante, ya está en el mercado, y eso significa que, si el año pasado no pudiste probarlo, ¡este es tu momento! Elaborado con mosto flor de garnacha, está pensado para disfrutar su carácter único gracias a sus burbujas, sus aromas a frutas y flores y su frescura. [...]
Si eres un winelover, seguro que tienes botellas de vino en casa por si surge una oportunidad para brindar, celebrar o, simplemente, disfrutar de una copa de vino. Pero eso no es todo, también hay que tener todo lo necesario preparado para poder disfrutar al máximo de esa copa. En el post de hoy te [...]
Cuando se trata de disfrutar de una buena comida, la elección adecuada del vino puede mejorar aún más nuestra experiencia gastronómica. Para esos fans de la pasta y la pizza, hemos preparado una serie de consejos sobre cómo elegir un vino para acompañar los platos más famosos de la cocina italiana. Blancos, tintos y rosados, [...]
Si alguna vez has escuchado un rumor sobre el vino y te has preguntado si es cierto, este artículo es para ti, porque vamos a desmentir algunas de las creencias erróneas más comunes que circulan en el fascinante mundo del vino. Agarra tu copa y prepárate para descubrir 10 falsos mitos del mundo del vino que siempre [...]
LAUS Garnacha 2022 ha obtenido Medalla de Plata en los Decanter World Wine Awards, uno de los concursos de vinos más prestigiosos a nivel mundial. Este reconocimiento subraya una vez más la dedicación y pasión con la que elaboramos todos y cada uno de nuestros vinos, fieles al Somontano y a su origen. Hoy descubrimos [...]
Hace unos meses os contábamos que LAUS lanzaba su primer frizzante rosado: Blum by LAUS. Un vino rosado elaborado con mosto flor de garnacha tinta con apreciable burbuja, que evoca explosión y florecimiento, como su propio nombre. Y es que Blum es la onomatopeya de ‘bloom’, floración en inglés, y hace alusión al sonido del [...]
¿Alguna vez has probado a maridar vino tinto y chocolate? Quizás nunca lo hayas pensado, pero la combinación de estos dos alimentos puede dar lugar a sensaciones increíbles. La clave de un buen maridaje está en encontrar el equilibrio perfecto entre los sabores, y hoy en LAUS te invitamos a explorar cómo el vino tinto [...]
LAUS Crianza 2020 ha obtenido medalla de oro en Concours Mondial de Bruxelles, semanas después de que LAUS Rosado 2023 obtuviera también este reconocimiento en la edición del concurso dedicada a vinos rosados. Así, nuestros vinos continúan recibiendo premios, esta vez por parte de uno de los concursos de referencia a nivel mundial para la [...]
Polifonik Sound es uno de los festivales de música independiente de referencia en Aragón, del que LAUS es patrocinador oficial por tercer año consecutivo. La música indie llenará este fin de semana la capital del Somontano de un ambiente increíble de la mano de artistas como Carlos Sadness, Sexy Zebras o Dani Fernández. Acompáñanos a [...]
El Día Internacional del Chardonnay se celebra cada año el último jueves de mayo, y rinde homenaje a esta variedad de uva, que tanto nos gusta en el Somontano. Hoy descubrimos un poquito más la chardonnay y sus características. ¡Vamos allá! ¿Qué hace tan especial a la chardonnay? La chardonnay es una variedad de uva [...]
LAUS Rosado 2023 ha obtenido medalla de oro en Concours Mondial de Bruxelles, un referente de los concursos internacionales de vinos con más de 30 años de trayectoria. Elaborado con mosto flor de las uvas syrah y garnacha tinta, procedentes de nuestros mejores viñedos de Barbastro, LAUS Rosado forma parte de la gama de vinos [...]
Blum by LAUS es nuestro primer rosado frizzante, elaborado con mosto flor de garnacha, y pensado para disfrutar su carácter: burbujas, frutas, flores y ¡frescura! Para celebrar la llegada del buen tiempo, hoy te presentamos nuestro vino más fresco. ¿Nos acompañas? Ficha de cata Una suave burbuja se combina con su aspecto cristalino y de [...]
Elegir el mejor vino para principiantes no es una decisión fácil: el mundo del vino es un universo por descubrir en sí mismo, lleno de un sinfín de variedades distintas, técnicas muy diferentes entre ellas y elaboraciones singulares. Sin embargo, por algo hay que empezar. Si este mundo te parece interesante, pero no sabes muy [...]
El mundo del vino parece complejo y singular, lleno de matices y sabores que nos desafían en cada sorbo. Detrás de esta experiencia única encontramos una figura fundamental: el sumiller, que nos ayudará a que ese mundo sea fácil y disfrutable. Pero ¿sabes qué es exactamente un sumiller y cuál es su papel en el [...]
Ya estamos inmersos en la Navidad, y llega el momento de los preparativos para las comidas y cenas familiares y con amigos. Si te ha pillado el toro, y no tienes ni idea de qué hacer para el menú de tus comidas navideñas, no te preocupes. Hoy te traemos cinco aperitivos muy fáciles de preparar, [...]
La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella llegan los días más especiales del año: reencuentros, comidas en familia, planes únicos y cómo no, ¡los regalos! Por eso, hemos preparado una selección de ideas de regalo para los más winelover, que harán que tus seres queridos brinden con alegría. ¡Déjanos ayudarte [...]
¡Y es que no hay nada imposible! Como así lo demuestra el nuevo helado de vino garnacha de LAUS y Pastelería Güerri (en Barbastro), que nació hace unas semanas. Un vino que combina el carácter de esta variedad, propia del Somontano, junto a toques de frutos rojos, una de las frutas más destacadas del abanico aromático [...]
La temperatura a la que sirvamos cada vino determinará una gran diferencia en la forma en que percibimos sus sabores y aromas. Cada botella tiene una historia única que contar, y por eso merece ser disfrutada en todo su esplendor: por eso, hoy te contamos cómo averiguar la temperatura ideal para cada vino. Y es [...]
Cuando llega el calor del verano y los días se alargan, no hay nada más refrescante y placentero que disfrutar de una copa de un vino joven. Los vinos blancos, rosados o tintos jóvenes son reconocidos por su vibrante frescura, exuberantes notas frutales y su carácter ligero, convirtiéndolos en compañeros perfectos para los días soleados [...]
Hacemos una selección de términos del mundo del vino que empiezan por la letra “G”. Términos imprescindibles, si quieres ser todo un winelover, y que se escuchan de forma habitual en el mundo del vino, desde el ámbito de la viticultura, a la enología o en una cata de vino. ¿Quieres convertirte en un experto [...]
El paso 25 de noviembre, LAUS acogió el evento en el que se presenta la próxima edición del festival de música independiente PolifoniK Sound ante 250 personas. Los asistentes pudieron conocer el cartel casi completo de artistas que se subirán a los escenarios del ya mítico festival los días 30 de junio y 1 de [...]
Este año 2022, Pablo Erroz, considerado uno de los diseñadores nacionales con más proyección del momento y digno heredero del cool neoyorkino por la revista Vogue España, ha celebrado su décimo su aniversario, y desde LAUS lo hemos acompañado en este año tan especial, presentando LAUS Reserva Limited Edition X Pablo Erroz, una edición especial [...]
El corcho sigue siendo hoy en día una de las principales herramientas que se utilizan para tapar las botellas de vino, aunque con el avance de los años se han ido incorporando muchos tipos de tapones. Y es que el corcho es una herramienta natural que permite que el vino respire y consigue una correcta [...]
LAUS Tinto Joven, un vino vegano que no pasa por barrica y se embotella directamente después de la fermentación alcohólica. Las características de este tinto es una intensidad olfativa media o alta y un aroma fresco, afrutado y/o láctico, a la vez que una equilibrada acidez y persistencia media o larga. Nuestro tinto joven está [...]
Con la llegada del buen tiempo inauguramos oficialmente la época de las barbacoas. ¡Y cómo nos gusta esta época del año! Y es que una barbacoa implica aire libre, familia, amigos, risas… Sin formalismos, ni etiquetas. Y una buena barbacoa siempre es mejor si acompañamos lo que ponemos en la parrilla con los vinos adecuados. [...]
Dentro de los diferentes tecnicismos que podemos encontrar en el mundo del vino, hay uno que utilizamos habitualmente y que nos aporta gran cantidad de información: la añada. Y es que las añadas del vino nos hablan sobre las condiciones climatológicas del año que, a su vez, ejercen gran influencia en la calidad de las [...]
Te proponemos un plan de películas y vino. Dicen que las segundas partes nunca fueron buenas, pero nosotros no nos lo creemos y, para muestra, este post, en el que hacemos un repaso por la historia del vino a través de películas en las que el vino es uno de sus grandes protagonistas. ¡Así que, [...]
Tintos, rosados, blancos, de licor y espumosos. Estos son los tipos de vinos que se elaboran dentro de la D.O.P. Somontano, de la que forma parte nuestra bodega. Cada uno de ellos con características y aspectos diferentes, dependiendo del tipo de uva, su forma de producción, sus estilos, su consumo, etc. ¡Sigue leyendo si quieres [...]
Comidas, cenas, aperitivos… El vino forma parte del día a día y más en eventos o momentos especiales como son las Navidades, que este se multiplica por dos. Así que estos días solemos generar muchos más residuos. Es el caso de las botellas de vino. ¿Qué hacemos después con todas las botellas de vino que [...]
Quizá nunca te lo hayas planteado o incluso te sorprenda que un vino puede estresarse o entrar en estado de shock. Conocido por su término en ingles bottle-shock o bottle-sickness, este fenómeno se denomina en castellano «enfermedad de la botella» y en el post de hoy queremos contarte qué significa, cómo y en qué momento [...]
Ya sabes que en LAUS nos gusta disfrutar de los pequeños placeres de la vida. Buscar la felicidad en las cosas cotidianas nos da una sensación de bienestar único. Y es que, en estos días de frío, pocos planes son mejores que llegar a casa, ponerse cómodo y descorchar una botella de tu vino preferido [...]
Tras varias semanas de intenso trabajo, la vendimia 2021 ha llegado a su fin con resultados excelentes. Ahora, con el inicio del otoño, llega una época relativamente tranquila en la que otorgamos un breve, y bien merecido, periodo de reposo y descanso a nuestras vides para que vuelvan a reponerse antes del comienzo de un [...]
Los vinos blancos y tintos de LAUS siguen colándose en todos los concursos y guías nacionales e internacionales con excelentes puntuaciones, posicionándolos como vinos excelentes. Su elaboración, la calidad de la materia prima, su filosofía o su relación calidad-precio son algunas de las cuestiones que tienen en cuenta expertos catadores de todo el mundo. LAUS [...]
Con el verano en todo su esplendor y la creciente intensidad del calor durante los últimos días, nuestros menús se vuelven más ligeros y nos apetece disfrutar de platos frescos, pero que nos sigan haciendo disfrutar con los cinco sentidos. Sin embargo, es también durante esta época cuando más disfrutamos de cenas y comidas al aire [...]
Con la llegada del verano, las celebraciones con familia y amigos se multiplican o surgen planes improvisados. Seguro que alguna vez te ha pasado y no tienes tu botella de vino preparada o a la temperatura ideal para poderla disfrutar. ¡No te preocupes! Aquí te dejamos unos cuantos trucos para enfriar un vino de manera [...]
Abrir una botella de vino es una misión fácil si cuentas con la herramienta adecuada. Elegir el sacacorchos más adecuado a tus habilidades como winelover, te hará "el vino" más fácil.
Aunque es la carta de presentación de un vino, no debemos caer en el error de pensar que la botella es solo un envase, ya que es un elemento clave en la elaboración y conservación de nuestros vinos.
Primera semana de enero. Se acabaron las Navidades y toca volver a la normalidad.
¿Sabías que los aromas se asocian a nuestra memoria, a recuerdos y experiencias vividas? Busca en tu memoria todos los aromas que nos trae el otoño y que podrás encontrar fácilmente en un vino. ¡Toma nota!
¿Sabes cómo elegir un vino cuando te encuentras en un lineal? Aquí te dejamos unos prácticos consejos.
Porque el vino forma parte de nuestra cultura, de nuestra historia, de aquella que construimos día a día con las pequeñas cosas. Quizá, por eso, sus alusiones en el mundo del cine son más que recurrentes.
Cada vez son más los wine lover que se decantan por los vinos rosados. Y es que su frescura y su capacidad para maridar con casi cualquier plato, los convierten en vinos ideales, especialmente con la llegada del buen tiempo. Pero ¿sabes cómo se elabora el vino rosado?
Estos días, nuestra creatividad está disparada, buscando nuevas experiencias con las que hacer más llevadera nuestra estancia en casa. Por eso, hoy te proponemos un maridaje diferente y muy fácil. ¿Te atreves a maridar vinos con postres?
¡Ya está aquí la nueva añada de nuestros vinos jóvenes! LAUS Blanco, LAUS Rosado y LAUS Tinto Joven 2019 ya han salido al mercado expresando lo mejor de este terruño. Pero ¿sabes qué es un vino joven?
Olvida aquello de que catar un vino es solo para expertos. Y es que aprender a catar un vino es una herramienta muy útil para disfrutar mucho más de él.
El mundo del vino esconde un sinfín de secretos en lo que se refiere a su elaboración. La fermentación es uno de ellos. Un proceso en el que entra en juego la microbiología, más allá de la química. ¿Conoces la diferencia entre la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica?
Aprender a conservar un vino antes y después de abrir la botella es imprescindible para poder disfrutar plenamente de todos sus aromas y cualidades. En este post te damos unos cuantos consejos para conservar el vino en casa sin que se estropee.
La Navidad ya está aquí y es que sólo hace falta mirar un poco a tu alrededor para descubrir que las ciudades se llenan de luces y mercadillos navideños. Es la seña de que pronto nuestras mesas se llenarán de mariscos, asados, turrones o polvorones y, con ellos, diferentes vinos con los que maridar mejor [...]
Los días acortan y el viñedo empieza a cambiar sus colores hacia los rojos y los ocres con la llegada del otoño, las lluvias y el frío propio de esta estación.
Son muchos los componentes que forman parte del vino, algunos de los cuales resultan positivos para nuestra salud. Es el caso del resveratrol.
Todos conocemos la principal función del corcho: cerrar la botella. Pero ¿sabías que el corcho esconde múltiples secretos acerca de la calidad del vino?
¿Qué son los tártaros del vino? Descubre todas las características de este curioso fenómeno natural que afecta positivamente a tu salud sin alterar las características del vino.
Durante la época de crecimiento del viñedo, es importante llevar a cabo una serie de cuidados específicos para evitar que la planta se debilite y favorecer su floración. ¿La técnica utilizada? La poda en verde.
Con los días de sol instalados oficialmente, vivimos en nuestro viñedo una de las primeras fases del ciclo de vida de la vid: la foliación.
Las levaduras son un elemento esencial en el proceso de vinificación ya que son las encargadas de transformar los azúcares en alcohol. ¡Descubre todo sobre ellas!
El buen tiempo y los días soleados comienzan a ser protagonistas en nuestra rutina, pero ello no quiere decir que podamos bajar la guardia en el cuidado del viñedo.
El mundo del vino está lleno de tecnicismos, por lo que conocer el significado que esconden resulta imprescindible para escoger el vino adecuado.
La Garnacha tinta es una de las variedades de uva española que más ha aumentado su demanda en los últimos años debido a sus especiales características.
El primer sentido que entra en acción a la hora de catar un vino es la vista. Descubre todos los secretos que esconde el vino según su color.
Con la llegada de la primavera las viñas comienzan a despertarse, convirtiéndose esta en la época del año perfecta para la aparición de plagas.
Los sulfitos son unas sustancias que se encuentran presentes de manera natural en el vino y cuya cantidad puede verse aumentada al añadirse en el proceso de fermentación.
El vino rinde homenaje a todos los sentidos. Si aprendes a reconocer sus aromas podrás disfrutar de una forma más completa la eterna bebida de los dioses.
La imagen del vino siempre ha estado asociada a una barrica, pero su uso en la actualidad no solo se encuentra ligado a la tradición, sino que tiene un elevado valor enológico ya que la madera posee increíbles efectos sobre esta especial bebida.
Dicen que año de nieves, año de bienes, y ¡nada más lejos de la realidad! Te mostramos cómo afecta ese precioso manto blanco a nuestras viñas.
Ya está aquí la Navidad y eso significa que el tiempo de reuniones y celebraciones alrededor de la mesa ¡ha vuelto!
Beber vino es un placer para el paladar y es que, consumido de forma moderada, este bien tan preciado presenta grandes beneficios para la salud, pero… ¿lo consumes adecuadamente?
La cultura del vino cuida hasta el más mínimo detalle para mejorar al máximo la experiencia de degustar un vino.
¿Sabes por qué todo momento especial se celebra con un brindis? Descubre con Bodega LAUS cuál es el origen de esta milenaria tradición.
Descorcha LAUS Barrica y transpórtate a un mundo de aromas y sensaciones. ¿Estás preparado para dejarte conquistar?
El vino posee una gran cantidad de beneficios para la salud por lo que no sólo le encantará a tu paladar, sino que también te ayudará a mantener un estilo de vida saludable.
Descubre cómo se convierte el mosto en vino a través de los distintos procesos por los que pasa hasta llegar a la mesa y deleitar el paladar.
A lo largo del tiempo, en el mundo del vino han proliferado ciertas creencias que pueden generar confusión entre sus amantes.
Acércate al mundo de la cata de vinos y disfruta con tus seres queridos de una intensa jornada llena de aromas y matices para alegrar todos los paladares.
Sorprender a tus amigos y familiares con una cata de vinos puede convertirse en un divertido plan con sus aromas y matices como grandes protagonistas.
Descubre junto a Bodega LAUS uno de los momentos más fascinantes de los viñedos
Descubre en qué consiste el proceso de fermentación del vino y acércate a la elaboración de los Aromas del Somontano.
Descubre el maridaje ideal para este verano y sorprende a tus invitados con la frescura y el equilibrio que te ofrecen el sushi y el vino blanco.
El tanino es una sustancia química natural, que se encuentra tanto en la propia uva como en la madera de las barricas, y se consolida como uno de los protagonistas de los grandes vinos.
Transpórtate al corazón del Somontano, tierra privilegiada para el cultivo de la vid, disfrutando de las grandes sensaciones y secretos que guardan los vinos LAUS en su interior
Con la llegada de la primavera, en Bodega LAUS vivimos de nuevo una de las fases más emotivas del ciclo de la vid: la brotación de nuestros viñedos
En la tienda online de Bodega LAUS podrás personalizar tu propia caja de vinos y elegir tus Aromas del Somontano preferidos. En este post te mostramos en qué consiste.
Conservar una botella de vino correctamente, una vez ha sido abierta, debe ser uno de tus principales propósitos si deseas disfrutar del vino en los días posteriores sin que pierda sus propiedades.
La uva Syrah lleva décadas consolidándose como una de las variedades ideales para elaborar distintos tipos de vino, todos ellos con una destacable personalidad y carácter.
Uno de los procesos más determinantes en el resultado final de la elaboración de vinos es su crianza. Tal es así que, según el tiempo de crianza, el vino se puede clasificar como: joven, crianza, reserva o gran reserva.
Hablar de maridajes en el mundo del vino es hablar de gustos, tradición e innovación. No existe un patrón o regla a seguir, pues es un concepto que se encuentra en cambio permanente debido a las continuas innovaciones gastronómicas.
La uva Cabernet Sauvignon es una de las variedades tintas más difundidas en la viticultura debido a sus propiedades y adaptabilidad a distintos medios y climas.
La uva Chardonnay es una de las variedades más extendidas en el mundo del vino, consolidándose como la variedad que en más regiones vitícolas se cultiva.
La Navidad es un momento único para disfrutar en la mesa junto a nuestros familiares e invitados. Compañía, cariño, excelentes platos de comida y, cómo no, un buen vino que acompañe estos días mágicos.
El mundo del vino ha generado una amplia cultura en torno a la enología. Ésta cuenta con un sinfín de términos que dan buena muestra de la historia y el saber hacer que engloba.
El tamaño y la forma de la copa en la que se sirve un vino es un factor fundamental para poder disfrutar y percibir todos los matices y secretos que guarda.
La uva Merlot es una variedad tinta muy conocida en el mundo del vino. Tanto sus propiedades como su potencial enológico hacen que la variedad Merlot sea una de las protagonistas de grandes vinos.
Siempre que se aproximan días señalados en los que hacer un regalo se vuelve imprescindible, acertar con la elección es una de nuestras mayores preocupaciones.
Cuando nos disponemos a disfrutar de una copa de vino, el primer sentido en entrar en acción es la vista. Por ello, el color del vino debe ser atractivo para que determine el comienzo de una degustación de calidad y repleta de sensaciones.
La tierra del viñedo de LAUS guarda grandes sensaciones, propias de un lugar privilegiado que muestra toda su esencia a través de sus vinos. ¿Estás preparado para conocer un secreto más del Somontano?
El vino debe tratarse con mimo. Cada detalle -desde la copa que elegimos, la forma de descorcharlo o la temperatura a la que lo servimos- cuenta para conseguir deleitar nuestro paladar y potenciar los sabores de los vinos del Somontano. Puesto que es uno de los factores que más influye durante la cata, esta semana [...]
Gracias a la tienda online de vinos de Bodega LAUS podrás transportarte al corazón del Somontano sin moverte de casa. Te contamos todas sus ventajas en este post.
En Bodega LAUS cada vino es único y diferente, pues se han inspirado en distintas flores y son creados de forma exclusiva a partir de las uvas cultivadas en el Somontano. Esta semana te acercamos a nuestro LAUS Reserva 2010, uno de nuestros vinos más premiados.